پاورپوینت اهمیت گندم در جهان،تولید ایران و مقایسه کیفیت گندمهای تولیدی استان کردستان با کشور - دانلود فایل

دانلود فایل در این پاورپوینت به اهمیت گندم در جهان,تولید ایران و مقایسه کیفیت گندمهای تولیدی استان کردستان با کشور پرداخته شده است

دانلود فایل پاورپوینت اهمیت گندم در جهان،تولید ایران و مقایسه کیفیت گندمهای تولیدی استان کردستان با کشور

نوع فایل power point
قابل ویرایش 35 اسلاید

قسمتی از اسلایدها
غلات که گندم نیز یکی از گیاهان این گروه میباشد قرن ها جان بشر را از گرسنگی نجات داده اند و تمدن بشر بر اساس کاوش های باستان شناسی در خرابه های قدیمی با استفاده از گندم در دره ها و دامنه های مشرف به دجله و فرات آغاز شده است و کاوشهای این منطقه نشان میدهد که حدود 16000-10000 سال قبل ساکنان این منطقه (ایران، ترکیه، سوریه و عراق) به کاشت گندم اشتغال داشته اند.
غلات و از جمله گندم می توانند نیازهای روزانه انسان را که شامل هیدراتهای کربن، پروتئین، چربی، مواد معدنی و بعضی از ویتامین ها را مشروط بر اینکه سبوس آنها کاملاً گرفته نشود تامین نماید ولی در مجموع غلات و گندم دارای هیدرات کربن زیاد و مواد پروتئینی و ویتامینی ضعیف هستند و این صفت خصوصاً در ارقام گندم قدیمی صدق میکند ولی در سنوات اخیر محققین اصلاح نبات موفق شده اند ارقامی از غلات با پروتئین بیشتر و کیفیت مطلوب تر بدست آورند.
در حدود 60 درصد سطح مزارع جهان به کشت غلات اختصاص دارد که از این مقدار 34 درصد به گندم و چاودار، 11-9 درصد به جو و یولاف و بقیه به برنج و ذرت اختصاص دارد.

فهرست مطالب و اسلایدها
اهمیت غلات
سطح زیرکشت غلات در جهان
اهمیت گندم در جهان امروزی
عمده ترین کشورهای تولیدکننده گندم
سطح زیر کشت و تولید گندم استان کردستان به تفکیک آبی و دیم
سطح زیرکشت ارقام دیم سردسیری و مقدار تولید آنها
عوامل موثر در افزایش کیفیت گندم نان
طبقه بندی دانه گندم از نظر کیفیت
خاصیت نانوایی گندم
مهمترین عوامل تعیین کننده کیفیت گندمهای تولیدی:
مقایسه گندمهای تولیدی کشور و استان کردستان بر اساس عدد زلنی (مقدار رسوب پروتئینی)در سال88
مقایسه گندمهای تولیدی کشور و استان کردستان بر اساس مقدار پروتئین در سال88
مقایسه گندمهای تولیدی کشور و استان کردستان بر اساس مقدار هکتولیتر (وزن واحد حجم)در سال1388
مقایسه گندمهای تولیدی کشور و استان کردستان بر اساس گلوتن مرطوب در سال88
مقایسه گندمهای تولیدی کشور و استان کردستان بر اساس میزان دانه های سن زده در سال88
دیواندره
سقز
سنندج
قروه
کامیاران
نتیجه
راه کارهای موثردر افزایش کیفیت گندمهای نان
منابع مورد استفاده

پاورپوینت

اهمیت گندم در جهان

تولید ایران و مقایسه کیفیت گندمهای تولیدی استان کردستان با کشور

مقاله